سمر وشهد وطريقة عمل البيتزا الايطاليه الخاصه بهم؟!!

المقادير :
4 أكواب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4/1 كوب زيت
1 2/1 كوب ماء


الحشوة :
قليل من الزيتون المخلي الاسود
ثمرة طماطم
جبنه موتزرله
ثمرة فلفل رومي
زعتر مطحون
معلقه من الصلصة
الطعم الخاص بالبيتزا (تونه او بلوبيف او بسطرمه او لحم مفروم معسج او سوسيس ...حسب الرغبه)


طريقة التحضير:
إبدأي بعمل العجينة بخلط المقادير الجافة جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعة ...
سخّني الفرن .

افردي العجينه في صينية مدهونة ثم بذيل المعلقه قومي بوخز العجينه عده وخزات في جميع انحاء العجينه
ثم قومي بوضع معلقه كبيره من الصلصه ووزعيها علي العجينه
ثم قومي برش الماده الاساسيه للحشو سوسيس او بسطرمه او فراخ او غيرها
ثم رشي قطع الطماطم الصغيره وقطع الفلفل الرومي والزيتون
ورشي الجبن الموتزرله في الاخر
وقومي بادخالها الفرن وتابعيها حتي تستوي وتحمر من جميع النواحي
وبالهنا والشفا لاحلي اعضاء ...اعضاء منتديات سمر وشهد

شكرا لك اخي خالد
اكلة ممتعه
وهجربها قريبا ان شاء الله

مشكوووووووووووووووووووووووووور اخي على الموضوع
الرائع بارك الله فيك